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牛杂煲/牛杂火锅，精选之牛肚、牛肠、牛筋、及多种食材加以炖煮后再加上浓醇的高汤，配合数种中药及香料经过数个钟头的熬煮，味甘甜、香气横溢而不腻。
牛杂煲/牛杂火锅--闻起来清香，牛肠吃起来QQ嫩嫩、牛肚咬起来脆脆有嚼劲，汤头更是自然流露出的香浓气息。各式的牛杂搭配在汤里，再沾上特制的沾酱，味道！
佛山牛杂煲/牛杂火锅培训
我们的目标是以最短的时间帮助更多想学牛杂煲/牛杂火锅人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩！
项目优势
1、正宗牛杂煲/牛杂火锅，确保正宗口味
2、全套技术无保留培训，学会为止
佛山牛杂煲/牛杂火锅培训课程安排
理论学习：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。
示范讲解：
1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。
自我实践：
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。
培训内容
1.牛杂火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.牛杂火锅汤底料的配方及熬制。
3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
4.牛杂火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操牛杂煲/牛杂火锅的制作。
6.火锅店常用设备器具采购。
7.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。
佛山牛杂煲/牛杂火锅培训合作方式：
1.培训学习： 学费
2000元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间： 随到随学，3-4天左右，学会为止。
2.加盟项目： 佛山牛杂煲/牛杂火锅加盟店 费用5800元 学习牛杂煲/牛杂火锅技术配方，选址指导、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、服装4套、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务等。
本部采取一对一教学方式，保留关键技能，使学员技能达到口味。